Lillkapsa püreesupp

Prindi Prindi

Postitas Kadri 15/07/2013 | Märksõnad: , ,

Lillkapsa püreesupp

Koostis
1 väike või pool suurt lillkapsast
pool sibulat
1 porgand (soovi korral)
pool tl sinepiseemneid
veidi taimeõli
soola
vürtse (musta pipart, India vürtse vms)
1 juurviljapuljongikuubik
200 ml taimset koort

Juhised
Tükelda lillkapsas ning sibul (ei pea olema väga väiksed tükid). Lisa potti u 0,75 – 1 liiter vett ja keeda lillkapsast, (porgandit) ja sibulat, seni kuni need on pehmed. Lisa puljong, vajadusel soola, vürtsid ja taimeõli ning kuumuta veel mõned minutid. Seejärel tõsta tulelt ja püreesta supp saumikseriga. Lisa taimne koor ja lase supp veel korraks keema. Lisa vajadusel veel maitseaineid.

2 kommentaari postitusele “Lillkapsa püreesupp

  1. See supp muutis mu elu, ausalt. Teen ülitihti ja alati armastan. Aitäh!!

    • Rõõm kuulda! Peaksin seda ka ise varsti uuesti tegema, vaatan, et foto vajab uuendamist 🙂

Comments are closed.

%d bloggers like this: