Pesto koriandri ja metspähklitega

Prindi Prindi

Postitas Kadri 15/07/2013 | Märksõnad: , , ,

Pesto koriandri ja metspähkliga

Koostis
1 basiilikutaime lehed
1 koriandritaime lehed ja varred
peotäis india pähkleid
suur peotäis metspähkleid
u. 5 spl rapsiõli
u. 3 spl oliiviõli
soola
musta pipart
2 küüslauguküünt
1 tl valget veiniäädikat
u. 2-3 spl värskelt pigistatud sidrunimahla

Juhised
Lisa kõik koostisosad köögikombaini või muusse purustajasse ja purusta seni, kuni oled saanud ühtlase massi. Aeg-ajalt maitse ning lisa vajaduse korral veel mõnda koostisosa. Serveeri kohe või jahuta külmkapis. Maitseb hästi leivakattena.

Kogusest jätkub leivakatteks 5-6 inimesele.

%d bloggers like this: