Viimasel ajal olen katsetanud erinevaid peedimäärdeid. Siin on kaks parimat katsetust: peedihummus kreeka pähklitega ja peedi-päevalilleseemne-mädarõikamääre.
Peedihummus kreeka pähklitega
Peedi-päevalilleseemne-mädarõikamääre
Peedihummus kreeka pähklitega
Koostis
u 400 g keedetud peeti
paar spl tahhiinit
paar peotäit kreeka pähkleid
1 küüslauguküüs
poole sidruni mahl
soola
Juhised
Purusta kõik koostisosad saumiksri või väikse köögikombainiga ühtlaseks massiks.
Peedi-päevalilleseemne-mädarõikamääre
Koostis
u 400 g keedetud või arututatud peeti
u 100 g päevalilleseemneid
paar spl mädarõigast
poole sidruni mahl
1 spl oliiviõli
soola
Juhised
Purusta kõik koostisosad saumiksri või väikse köögikombainiga ühtlaseks massiks.
Anna
10/06/2014 at 21:32Oleks tore, kui lehest oleks ka prinditav versioon. Aga retseptid tuleb kindlasti järele proovida!
Kadri
14/07/2014 at 15:50Aitäh tähelepanu juhtimast. Nüüd on retseptidest ka prinditavad versioonid olemas!
Jesper
13/06/2014 at 17:01Oskad täpsustada, millist mädarõigast Sa kasutasid? Vaatasin, et “tavalised” sisaldavad piimhapet, mis võib küll olla ka kurgi või kapsaste hapnemisel saadud kuid kuna täpsustatud ei ole, siis arvan, et see kipub pigem loomne olema.
Määre paistab igatahes väga isuäratav 🙂
Kadri
18/06/2014 at 18:55Ma olen arvanud, et piimhape on taimne, kuid peab ilmselt igaks juhuks üle kontrollima. Loodan, et määre õnnestus!
1helin
22/06/2014 at 21:23Hummus tähendab tõlgituna kikerhernest. Millegipärast peetakse hummuseks midagi, milles on tahiinit. Tegelikult tuleks hummuseks lugeda kõik toidud, milles on kikerherneid 🙂