Ladina-Ameerika – Veganmaailm – 100% taimne https://veganmaailm.com Vegan retseptid Sat, 19 Jun 2021 15:58:33 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 Guacamole https://veganmaailm.com/2013/07/19/guacamole/ Fri, 19 Jul 2013 06:52:37 +0000 https://veganmaailm.com/?p=264 Guacamole

Koostis

  • 2 pehmet avokaadot
  • 1 küüslauguküüs
  • pool väikest sibulat
  • poole sidruni või laimi mahl
  • paar vart värsket koriandrit
  • soola
  • musta pipart
  • väike jupp punast tšillit (soovi korral)
  • 1 väiksem tomat (soovi korral)

Juhised

Haki sibul, küüslauk, koriander, (tšilli ja tomat) peeneks. Lisa avokaado, pigista peale sidruni- või laimimahl, purusta kahvliga, sega ja lisa maitse järgi soola ja pipart. Serveeri leiva või maisikrõpsudega.

]]> Salsa https://veganmaailm.com/2013/07/15/salsa/ Mon, 15 Jul 2013 07:30:05 +0000 https://veganmaailm.com/?p=309

Salsa on vürtsikas Mehhiko dipikaste, mille peamised koostisosad on tomat, tšillipipar ja sibul.

Koostis
5 tomatit
1 punane sibul
1 küüslauguküüs
1 väike kurk
1 roheline tšillipipar (kui tahad väga vürtsist kastet, siis võid kogust suurendada)
soola ja musta pipart
veerandi sidruni või laimi mahl
peotäis värsket koriandrit
5 spl oliiviõli

Juhised
Haki sibul, küüslauguküüs, kurk, tšillipipar (eemalda seemned), koriander ja tomat peeneks. Lisa õli, sool, pipar ja sidrunimahl ning sega. Hoia enne serveerimist veidi aega külmas. Serveeri maisi- (tortillad) või kartulikrõpsudega.

]]>