Väga maitsvad, magusad ja energiarikkad toorvegan batoonid, kuhu saad oma maitse järgi erinevaid koostisosi lisada.
Koostis
200 g datleid (eemalda kivid)
1/2 tassi rosinaid
3/4 tassi kookoshelbeid
3/4 tassi kreeka pähkleid
1/2 tassi mandleid
2 tl kookosõli
soovi korral veel näiteks kuivatatud jõhvikaid, kuivatatud kirsse, veidi jahvatatud linaseemneid, tooršokolaadi, kõrvitsaseemneid, chia seemneid vms
Juhised
Purusta kõik koostisosad purustajas, alusta pähklitest ja mandlitest ja lisa kookosõli kõige lõpus. Ära täitsa puruks jahvata. Vooderda ruudukujuline vorm fooliumi või kõpsetuspaberiga ja suru segu tugevalt vormi põhja (2 – 2,5 cm paksuselt). Ma kasutasin u 20 x 10 cm piklikku keeksivormi. Hoia enne söömist mõned tunnid külmikus. Tõsta ettevaatlikult vormis välja ja lõika sobivad tükid. Säilita külmikus.
