Koostis
4 spl tahinit
1 suur või 2 väikest küüslauguküünt
1 sidruni mahl
2 spl oliiviõli
soola
vett
Juhised
Sega tahini ja küüslauk köögikombainis või blenderis ühtlaseks siledaks massiks. Lisa sidrunimahl, sool, oliiviõli ja nii palju vett, et kaste muutuks vedelamaks (kuid mitte päris vedelaks). Sega veel ja lisa vajadusel veel vett. Serveeri kohe või hoia mõned tunnid enne serveerimist külmkapis.
Kogus on mõeldud umbes 5-6 inimesele.
