Koostis
4 suuremat pestud kartulit
1/3 tassi oliiviõli
paar oksa värsket rosmariini
3 küüslauguküünt
veidi soola
veidi tšillipipart
Juhised
Pese ja kuivata kartulid. Tükelda küüslauk ja rosmariin peeneks ja sega väikses nõus õli, soola ja tšillipipraga. Lõika kartulitesse lõhed, kuid mitte lõpuni välja, nii et kartulid koos seisaksid. Selleks, et oleks kergem lõigata, võid kartulit hoida suurel lusikal või puulusikal. Pane kartulid küpsetuspaberiga kaetud pannile ja pintselda maitsestatud õliga. Küpseta eelkuumenenud ahjus 30-40 minutit seni, kuni kartulid on pehmed ja pealt veidi krõbedaks muutunud.
