Koostis (5 saiakest)
- 500 g vegan lehttaigent
- 150 g mandlimassi (magusat)
- 50 vegan võid või margariini
- väike peotäis mandlilaaste
- 3 spl taimset piima
- 1 spl vahtra- või agaavisiirupit
Juhised
Sega käte vahel mandlimass pehme rasvainega, jaga viieks ja veereta käte vahel pallid, tõsta kõrvale. Rulli lehttaigen ristkülikukujuliseks plaadiks (ca 20 x 30 cm). Kui kasutad õhemaid lehttainaplaate, tõsta kaks plaati teineteise otsa. Lõika diagonaalselt taigen viieks tükiks ning aseta iga tüki laiemasse otsa mandlimassi pall (nagu sellel fotol). Lõika iga laiema otsa keskele täke ning rulli saiakesed kokku, selliselt, et taigna tipp jääb allapoole. Suru otsi veidi kokku, et mandlimass küpsetamisel saiakeste sees püsiks. Sega piim siirupiga ja pintselda saiakesed. Suru igale saiakesele mandlilaaste. Küpseta 180 kraadises ahjus umbes 35 minutit või seni kuni saiakesed on kuldpruunid. Lase 5 minutit jahtuda ja serveeri.
