Mõnusalt kevadine ja värske leivakate.
Koostis
1 pehme avokaado
1/4 sibulat
1/3 sidruni mahl
1 konservitäis kikerherneid (või samapalju isekeedetud kikerherneid)
peotäis värsket koriandrit
peotäis värsket peterselli
soola ja pipart
soovi korral 1 väike küüslauguküüs
Juhised
Suru kahvliga kikeherned puruks, jättes soovi korral mõned terveks. Haki sibul (ja küüslauk) ning ürdid peeneks, lisa avokaado ja sidrunimahl, sool ja pipar ja sega kõik kokku. Serveeri kohe. Sobib ideaalselt röstleiva või röstsaia peale.
