Koostis (neljale-viiele leivakatteks või dipiks)
- 240 g (üks konserv) kikerherneid
- 30 g sibulat (üks väike või pool keskmist)
- 100 g vegan majoneesi (majoneesi kogust võib varieerida, vastavalt sellele, kas soovid pisut vedelamat dipikastet või paksemat leivamääret – retseptis olevast kogusest saab keskmise paksusega segu, mis sobib nii leivale kui dipikastmeks)
- 1 tl mahedamaitselist sinepit
- 1 spl sidrunimahla
- 1 peotäis (ca 10 g) värsket koriandrit
- näpuotsatäis musta pipart või cayenne’i pipart
- vajadusel soola (maitse järgi)
Juhised
Haki sibul ja koriander peeneks, nõruta kikernerned, purusta kahvliga ja sega ülejäänud koostisosadega. Serveeri kohe, soovi korral pigista peale värsket sidrunimahla.
