Koostis (kuuele-seitsmele)
- 125 g tahhiinit või päevalilleseemnevõiet (toatemperatuuril)
- 35 g vahtrasiirupit
- 35 g kookossuhkrut
- veidi vaniljeessentsi või vaniljepulbrit
- soovi korral paar peotäit meelepäraseid pähkleid ja/või kuivatatud puuvilju (kasutasin rosinaid, tükeldatud kuivatatud aprikoose ja pistaatsiapähkleid ning kaunistuseks külmkuivatatud maasikaid)
Juhised
Vala vahtrasiirup väiksesse potti või kastruli, lisa kookossuhkrur ja vanilje. Sega ja lase keema ning hoia pliidil seni, kuni suhkrusegu hakkab tugevalt mullitama. Lisa tahhiini või päevalilleseemnevõie, sega kiiresti ühtlaseks massiks, raputa sisse lisandid ning vajuta kohe sobiva suurusega vormidesse – hästi sobivad näiteks väiksed silikoonvormid. Enne serveerimist tõsta vähemalt pooleks tunniks külmkappi tahenema, seejärel säilita toatemperatuuril.
