Koostis (kolmele-neljale)
Põhi
- kaks suuremat või kolm-neli keskmist koorega kartulit
- taimeõli
- soola
Täidis
- 250 g tofut
- 100 g vegan toorjuustu
- 5 spl taimset piima
- 1 küüslauguküüs
- 3 spl maitsepärmi
- värsket tilli ja soovi korral muid ürte
- maitse järgi soola
Katteks ja serveerimiseks
- üks sibul
- õli
- soola
- värskeid ürte
Juhised
Valmista põhi. Keeda kartulid ja lase veidi jahtuda. Purusta kartulid, raputa peale veidi soola ja suru õliga määritud u 18 cm läbimõduga lahtikäiva vormi põhja ja äärtele. Küpseta ca 200 kraadises ahjus umbes 15-20 minutit, seni kuni põhi on kergelt kuldpruun. Põhja küpsemise ajal valmista täidis: mikserda või blenderda kõik koostisosad, v.a. ürdid. Lisa täidisele peeneks hakitud ürdid ja sega. Lõika sibulast peenikesed rattad ja lao täidisele, määri õliga ning raputa peale veidi soola. Küpseta veel umbes 15 minutit, seni kuni sibulad on kergelt kuldpruunid. Enne serveerimist lase veidi jahtuda ning raputa peale värskeid ürte.
