Koostis
Põhi
- 200 g digestive küpsiseid
- 50 g vegan võid või margariini
Sisu
- 300 g kõva siiditofut (firm või extra firm)
- 250 g tumedat vegan šokolaadi
- 200 ml vegan vahukoort
- 2,5 spl kakaopulbrit
- 100 vegan toorjuustu
Kaunistuseks
- maasikaid või muid meelepäraseid värskeid marju
Juhised
Purusta küpsised ja sega sulatatud rasvainega. Suru 18-20 cm läbimõõduga lahtikäiva koogivormi põhja (kata eelnevalt küpsetuspaberiga). Soovi korral vooderda ääred marjadega. Tõsta külmikusse.
Sulata vesivannil šokolaad. Samal ajal vahusta vahukoor, lisa seejärel ülejäänud koostisained ja sega vahustajaga ühtlaseks. Tõsta vormi, silu ühtlaseks. Enne serveerimist lase külmikus vähemalt tund aega seista. Kaunista marjadega.
